Aldeasoña D.O. Ribera del Duero
Elaboramos este vino con pequeños viñedos viejos en suelos de arcillas y arenas. Queremos mostrar la personalidad de unos majuelos únicos donde el vino solo entra en contacto con la madera. Uvas y racimos enteros fermentan con sus propias levaduras en barricas abiertas de 500 L. con pisados y bazuqueos. Posteriormente el vino envejece en barricas bordelesas de 225 L. alrededor de dos años. Producción muy limitada, con otra visión, de unas viñas que consideramos tesoros en el Duero.
FICHA TÉCNICA
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Tinto Reserva
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Variedad: Tempranillo
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Grado alcohólico: 14,5% Vol.
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D.O. Ribera del Duero
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Lo serví con tacos de pescado y fue un match perfecto. Solo o con comida va muy bien, aunque prefiero enfriarlo un poco más.
Pequeños placeres de la vida encapsulados.
Ideal para mi ensalada de salmón. Sin duda volveré a pedirlo.
Tiene ese toque que no sabes por qué, pero te atrapa.
Buscaba algo sin sulfitos y este vino naranja cumplió: intenso sabor a miel y naranja, con un deje ligeramente amargo.
Para quienes de verdad amamos el vino, esta suscripción es una joya.
La caja llega hermosa, y sí se nota que los vinos no son los típicos del súper.
Llevo 3 meses con esta suscripción y no la cambio por nada. Me encantan los vinos bien seleccionados, y ahora tengo siempre algo para compartir cuando vienen visitas.
Se siente premium sin pagar precios ridículos. Muy recomendable.
