Cata de Vinos: West Soul, Valle de Guadalupe

Vinofy presenta: Cata exclusiva de vinos West Soul en el Valle de Guadalupe

Embárcate en una experiencia sensorial única con Vinofy, que te invita a descubrir los vinos West Soul, elaborados por Vinos del Oeste en el corazón del Valle de Guadalupe. Esta cata exclusiva te sumergirá en la riqueza del litoral de Baja California, donde la tradición vinícola se fusiona con la innovación y el respeto por el entorno.

Vinos destacados de la colección West Soul:

• Sauvignon Blanc: Un blanco fresco y vibrante, con notas cítricas y herbáceas, que refleja la influencia del clima costero.

• Chardonnay: Con una crianza de 8 meses, presenta una acidez balanceada y sabores suaves, ideal para acompañar pescados y mariscos.

• Tempranillo + Cabernet Sauvignon + Merlot: Un tinto robusto y estructurado, con notas de frutos rojos y especias, que refleja la complejidad del terroir.

• Vino Espumoso: Elaborado bajo el método tradicional (Champenoise), este espumoso presenta aromas de manzana amarilla y vainilla. Su sabor dulce y jugoso, con matices de acidez, brinda un perfecto balance.

La bodega Vinos del Oeste:

Vinos del Oeste honra la sabiduría ancestral y el cuidado del territorio. Cada cosecha es una manifestación del espíritu del litoral de las Américas, donde la viticultura se practica con respeto y pasión. La bodega se encuentra en el Valle de Guadalupe, Baja California, una región reconocida por su potencial vitivinícola y su diversidad de microclimas .

El terroir del Valle de Guadalupe:

El Valle de Guadalupe es considerado el corazón de la viticultura mexicana. Su clima mediterráneo, con días cálidos y noches frescas, permite una maduración óptima de las uvas. La cercanía al océano Pacífico influye en la acidez y frescura de los vinos, mientras que los suelos diversos aportan complejidad y carácter a cada variedad.

Precios de Boletos:

Socios: Gratis
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