Cata de Vino: Cata de Vino: Bodegas Capellania, Coahuila con Puro de Mestizo Tabaco

🇲🇽 Celebramos la Independencia de México con Vino y Tabaco Mexicano.

Embárcate en una experiencia sensorial en Casa Prunes, donde rendimos homenaje a la Independencia de México con la riqueza del vino mexicano, puros artesanales y chocolate. Esta velada única reúne tres placeres mexicanos: los vinos de Bodegas Capellanía, Mestizo Tabaco y chocolate mexicano.

Bodegas Capellanía

Ubicada en el desierto de Paredón, Coahuila, cultiva sus uvas en los rincones históricos de la Ex-Hacienda de Amargos, con casi 270 años de historia. En este entorno extremo —con clima árido, suelo profundo y clima contrastante entre día y noche— la bodega logra vinos concentrados, aromáticos y cargados de carácter.

Mestizo Tabaco

Una marca orgullosamente mexicana que rescata la tradición tabacalera de San Andrés Tuxtla, Veracruz, elaborando puros 100% artesanales. Cada pieza combina historia, oficio y regionalismo, ideal para maridar con vino y chocolate en una experiencia sensorial total.

Cuatro vinos a degustar esa noche:

• Apis Blanco (Moscatel)
  Un vino blanco brillante y refrescante, con aromas a flores blancas, durazno y toques cítricos al oxigenarse. Su acidez viva lo hace increíblemente fácil de beber, y es perfecto para iniciar la velada con frescura y elegancia. 

• Apis Rosado (Shiraz)
  De un radiante tono rosa frambuesa, destaca por su perfil aromático vibrante de frutos rojos y cereza. En boca es amable, ligeramente jugoso y con un final sabroso que invita a seguir disfrutando cada sorbo.

• Canis (Blend tinto)
  Este ensamble tinto es un festín aromático: grosellas, moras y ciruelas frescas, con toques de violetas, chocolate, caramelo y canela emergen conforme lo pruebas. Joven y seductor, con taninos suaves y final persistente. Ideal para maridar con sabores intensos del tabaco y el chocolate. 

• Corvus (Shiraz tinto)
  De color granate terroso, este vino se distingue por su estructura equilibrada, taninos armoniosos y un remate largo. Su perfil es elegante y robusto, perfecto para acompañar una experiencia tan intensa y aromática como esta.

Sobre la región Coahuila

Coahuila es un territorio vinícola con más de 400 años de historia, donde la altitud y los suelos minerales crean vinos de carácter, profundidad y elegancia. En este entorno privilegiado, Bodegas Capellanía ha desarrollado un estilo que une respeto por la tierra con técnicas contemporáneas, ofreciendo etiquetas que reflejan la riqueza y diversidad de la región.

Qué incluye:

• Cata de 4 vinos
• Puro y chocolate artesanal mexicano
• Snacks

Boletos:

• Socios Vinofy: 30% Descuento con código: Member30
• No Socios: $600 MXN.  ¡Únete al club!

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