Cata de Vino: Baja California

Hay algo especial en los vinos de Baja California—una energía, una intensidad, una forma muy propia de expresar su tierra, su clima y su carácter.

El próximo 28 de marzo, te invitamos a descubrirlo a través de una cata guiada con 4 etiquetas de Vinos Andrade, una bodega ubicada en Ensenada que forma parte de una nueva generación de productores enfocados en hacer vinos con identidad, precisión y un profundo respeto por el origen.

En esta experiencia exploraremos cómo el terroir de Baja California—sus suelos, la cercanía al mar y las variaciones de temperatura—se traduce en vinos con estructura, frescura y complejidad.

Durante la tarde, recorreremos distintos perfiles a través de cuatro vinos que muestran la versatilidad de la región:

• El Syrah se presenta intenso y especiado, con fruta madura, notas de pimienta y una estructura firme pero equilibrada.
• El Nebbiolo ofrece un perfil elegante y estructurado, con taninos marcados, notas florales y un carácter profundo que evoluciona en copa.
• El Ensamble 5 revela una expresión compleja y armoniosa, con capas de fruta madura, sutiles notas de cacao y una textura envolvente.
• El Grenache (Garnacha) aporta una cara más fresca y expresiva, con frutos rojos, especias suaves y una textura ligera y fluida.

La experiencia incluye una selección de charcutería y cata guiada de 4 vinos. Cualquier consumo adicional del restaurante será por cuenta de cada participante.

🎟️ Boletos

• Socios Vinofy: $300 MXN

• Non Socios: $550 MXN. ¡Únete al club!

Cupos limitados. Reserva tu lugar.