Tobía Selección de Autor Rioja
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Tobía Selección de Autor Rioja 2017
Un vino de autor que representa la excelencia y el carácter de la Denominación de Origen Rioja. Elaborado a partir de una cuidadosa selección de Tempranillo, Graciano y Garnacha, este tinto combina tradición, innovación y una meticulosa elaboración para ofrecer una experiencia compleja y elegante.
Tras una maceración en frío y una fermentación controlada, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano, donde permanece durante 16 meses de crianza. Embotellado sin filtración para preservar toda su expresión y calidad, muestra una gran riqueza aromática y profundidad en boca.
En nariz destacan intensas notas de frutos rojos maduros, crema de frutos del bosque, vainilla, flores y delicados matices de eucalipto. En boca es aterciopelado y equilibrado, con una agradable frescura y taninos estructurados. Los sabores de fruta madura se combinan con notas especiadas, toques de menta y un elegante fondo tostado y amaderado que conduce a un final largo y armonioso.
Ficha Técnica
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Tipo: Vino Tinto
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Añada: 2017
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Variedades: 80% Tempranillo, 13% Graciano, 7% Garnacha
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Región: Rioja, España
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Crianza: 16 meses en barricas de roble francés y americano
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Contenido: 750 ml
Notas de Cata
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Aromas: Frutos rojos maduros, vainilla, flores y eucalipto.
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Sabores: Fruta roja madura, especias, menta y sutiles notas de roble.
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Cuerpo: Medio a robusto.
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Final: Largo, elegante y persistente.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes asadas, cordero, cortes premium, embutidos ibéricos, quesos curados y platillos de cocina mediterránea.
Un Rioja sofisticado y expresivo que combina potencia, elegancia y complejidad en cada copa.
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Lo serví con tacos de pescado y fue un match perfecto. Solo o con comida va muy bien, aunque prefiero enfriarlo un poco más.
Ideal para mi ensalada de salmón. Sin duda volveré a pedirlo.
Pequeños placeres de la vida encapsulados.
Tiene ese toque que no sabes por qué, pero te atrapa.
Buscaba algo sin sulfitos y este vino naranja cumplió: intenso sabor a miel y naranja, con un deje ligeramente amargo.
Para quienes de verdad amamos el vino, esta suscripción es una joya.
La caja llega hermosa, y sí se nota que los vinos no son los típicos del súper.
Llevo 3 meses con esta suscripción y no la cambio por nada. Me encantan los vinos bien seleccionados, y ahora tengo siempre algo para compartir cuando vienen visitas.
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