LA SELECCIÓN VINOFY
B. Andreu Zo’oc Syrah
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EN TU COPA
Conoce este vino
Su historia, sus sabores y cómo disfrutarlo.
01
Origen y productor
- País
- Francia
- Región
- Languedoc · IGP Pays d’Oc
- Uvas
- Syrah
- Productor
- Bruno Andreu
La región
Sol mediterráneo, vientos y un mosaico de suelos calizos, arcillosos y de esquisto. Esta histórica región del sur de Francia ofrece vinos de fruta expresiva, desde tintos generosos hasta blancos frescos y aromáticos.
Detrás del vino
Emmanuelle y Bruno Andreu crearon ZO’OC para explorar las variedades del Pays d’Oc. Cosechan de noche para preservar los aromas y adaptan la elaboración a cada uva.
Conoce al productor02
Encuentra tu estilo
Una guía para imaginar cómo se siente este vino en boca.
Cuerpo
4/5Dulzor
1/5Sobre este vino
Intenso, especiado y con mucha actitud.
Criado en viñas de altura sobre suelos de grava villafranchiana, desarrolla una estructura firme y un perfil aromático profundo, ideal para quienes buscan un tinto con carácter sin perder la frescura.
Se elabora con vinificación tradicional y mucho cuidado: remontados diarios y trasiegos al final de la fermentación para sacar todo el jugo (literalmente) a esta variedad tan expresiva. Luego, pasa por la fermentación maloláctica, se afina y va directo a botella, listo para brillar.
¿A qué huele y sabe?
Aromas intensos a moras frescas, con toques florales de violeta y un giro especiado de pimienta negra.
¿Con qué va bien?
Una tabla de charcutería bien surtida
Confit de pato o platos con sabores intensos
Un buen curry especiado
Y por supuesto, quesos curados que le sigan el ritmo
Un tinto para disfrutar sin prisas, con buena música de fondo y en excelente compañía.
Perfil aproximado a partir de la descripción y el estilo del vino. Describe intensidad, no calidad. Los aromas frutales no significan necesariamente que un vino sea dulce.
03
Notas de cata
Este Syrah es pura personalidad en copa.
En boca, es equilibrado pero potente, con una textura envolvente y un final largo que deja huella.
04
Maridaje
Barbacoa y berenjena asada con especias: sabores intensos que dialogan con su carácter especiado.
Sugerencias Vinofy para el estilo de esta botella.
05
Cómo servirlo
15–18 °C
Temperatura sugerida para este estilo.
Consumo y guarda
Confirma la añada antes de planear una guarda prolongada.
Después de abrir. Tapa y refrigera.
Por qué elegirlo
- Un perfil para tu paladarIntenso · Equilibrado · Envolvente. Una guía rápida para saber si va con lo que disfrutas.
- Fuera de lo habitualParte de la selección Vinofy para explorar productores, regiones y estilos más allá de las etiquetas de siempre.
- Con contexto para disfrutarloConoce su historia y sus notas aquí. Si tienes dudas, te ayudamos a elegir antes de comprar.
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La comunidad Vinofy, en sus palabras
Experiencias con nuestros vinos y el club.Let customers speak for us
Matavilloso vino
Jui
Jul 01 Pinot Noir
Del valle de Napa
Vinofy es un gran club de vinos. Tanto para principiantes como para conocedores del mundo del vino. La variedad de vinos que manejan no son los que encuentras en el supermercado o incluso en algunos sitios web, de verdad se esmeran en ofrecer tanto vino, como experiencias exclusivas. Además de conocer y conectar con otros amantes del vino y de la ciudad.
Me encanda la membresía. Puedo descubrir vinos de todo el mundo y conectar con otros amantes de vino en CDMX
Lo serví con tacos de pescado y fue un match perfecto. Solo o con comida va muy bien, aunque prefiero enfriarlo un poco más.
Ideal para mi ensalada de salmón. Sin duda volveré a pedirlo.
Pequeños placeres de la vida encapsulados.
Me quedé con ganas de otra copa
Lo compartí en familia y fue un hit.
Súper ameno.
Tiene ese toque que no sabes por qué, pero te atrapa.
Buscaba algo sin sulfitos y este vino naranja cumplió: intenso sabor a miel y naranja, con un deje ligeramente amargo.
No soy experto, pero esto está brutal.
Para quienes de verdad amamos el vino, esta suscripción es una joya.
La caja llega hermosa, y sí se nota que los vinos no son los típicos del súper.
Llevo 3 meses con esta suscripción y no la cambio por nada. Me encantan los vinos bien seleccionados, y ahora tengo siempre algo para compartir cuando vienen visitas.
