Pet Nat Rosado

Precio rebajado: $ 560.00 Precio normal:$ 615.00ahorra $ 55.00

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Este vino espumoso se elabora con Moravia Agria, una variedad de racimos grandes y poco compactos, piel fina, maduración muy tardía y acidez natural muy alta, cualidades que lo hacen especialmente adecuado para vinos frescos y vibrantes. Procede de una parcela de 3,8 hectáreas situada a 650 metros de altitud, sobre suelos aluviales con exposición SE–NO.

La elaboración se basa en una fermentación detenida mediante enfriamiento antes de que todos los azúcares se transformen en alcohol. El vino se embotella con azúcares residuales, permitiendo que la fermentación continúe en botella y genere burbujas naturales, dando como resultado un espumoso vivo y expresivo.

En copa muestra un color coral. En nariz aparecen frutas rojas frescas, notas cítricas, florales y herbales, que se confirman en boca con una sensación refrescante y equilibrada por su marcada acidez.

Sugerencias de acompañamiento: brunch, mariscos y aperitivos.

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