LA SELECCIÓN VINOFY
PALAFOX Natural ROSÉ
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EN TU COPA
Conoce este vino
Su historia, sus sabores y cómo disfrutarlo.
01
Origen y productor
- País
- México
- Región
- Valle de La Grulla, Baja California
- Uvas
- Misión
- Productor
- Vinos y Viñedos Aldo César Palafox
La región
Veranos secos, lluvias de invierno e influencia del Pacífico dibujan un paisaje de valles y suelos diversos. Es una región de gran libertad varietal, con tintos de fruta madura, blancos frescos y ensambles de estilos muy distintos.
Detrás del vino
Palafox se encuentra en el Valle de La Grulla, a unos 40 kilómetros al sur de Ensenada. El proyecto une la tradición vitivinícola de esta zona de Baja California con técnicas actuales de elaboración. Natural Rosé explora la uva Misión, una variedad histórica del viñedo mexicano.
Conoce al productor02
Encuentra tu estilo
Una guía para imaginar cómo se siente este vino en boca.
Cuerpo
4/5Sobre este vino
Rosado de uva Misión, una variedad histórica introducida en México y ligada a la tradición vitivinícola de Baja California. Su perfil combina frescura, textura cremosa y aromas de fruta y hierbas.
Perfil aproximado a partir de la descripción y el estilo del vino. Describe intensidad, no calidad. Los aromas frutales no significan necesariamente que un vino sea dulce.
03
Notas de cata
De color durazno con reflejos ámbar, este vino destaca por una nariz expresiva y compleja, donde se entrelazan notas de membrillo, eucalipto, alcanfor, pimienta blanca y papaya verde.
En boca es fresco y equilibrado, con un paladar medio cremoso y un final aromático y persistente.
04
Maridaje
Ideal con ensaladas frescas, carnes o pollo a la brasa, pescados y mariscos, pastas, risottos cremosos y postres con frutas .
05
Cómo servirlo
8–10 °C
Temperatura sugerida para este estilo.
Consumo y guarda
Confirma la añada antes de planear una guarda prolongada.
Después de abrir. Tapa y refrigera.
Por qué elegirlo
- Un perfil para tu paladarFresco · Cremoso · Aromático. Una guía rápida para saber si va con lo que disfrutas.
- Fuera de lo habitualParte de la selección Vinofy para explorar productores, regiones y estilos más allá de las etiquetas de siempre.
- Con contexto para disfrutarloConoce su historia y sus notas aquí. Si tienes dudas, te ayudamos a elegir antes de comprar.
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La comunidad Vinofy, en sus palabras
Experiencias con nuestros vinos y el club.Let customers speak for us
Matavilloso vino
Jui
Jul 01 Pinot Noir
Del valle de Napa
Vinofy es un gran club de vinos. Tanto para principiantes como para conocedores del mundo del vino. La variedad de vinos que manejan no son los que encuentras en el supermercado o incluso en algunos sitios web, de verdad se esmeran en ofrecer tanto vino, como experiencias exclusivas. Además de conocer y conectar con otros amantes del vino y de la ciudad.
Me encanda la membresía. Puedo descubrir vinos de todo el mundo y conectar con otros amantes de vino en CDMX
Lo serví con tacos de pescado y fue un match perfecto. Solo o con comida va muy bien, aunque prefiero enfriarlo un poco más.
Ideal para mi ensalada de salmón. Sin duda volveré a pedirlo.
Pequeños placeres de la vida encapsulados.
Me quedé con ganas de otra copa
Lo compartí en familia y fue un hit.
Súper ameno.
Tiene ese toque que no sabes por qué, pero te atrapa.
Buscaba algo sin sulfitos y este vino naranja cumplió: intenso sabor a miel y naranja, con un deje ligeramente amargo.
No soy experto, pero esto está brutal.
Para quienes de verdad amamos el vino, esta suscripción es una joya.
La caja llega hermosa, y sí se nota que los vinos no son los típicos del súper.
Llevo 3 meses con esta suscripción y no la cambio por nada. Me encantan los vinos bien seleccionados, y ahora tengo siempre algo para compartir cuando vienen visitas.
