LA SELECCIÓN VINOFY
ELIXIR – Espumoso Blanco
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EN TU COPA
Conoce este vino
Su historia, sus sabores y cómo disfrutarlo.
01
Origen y productor
- País
- México
- Región
- Ensenada
- Uvas
- Chenin Blanc · Palomino
- Productor
- Vinos Andrade
La región
Veranos secos, lluvias de invierno e influencia del Pacífico dibujan un paisaje de valles y suelos diversos. Es una región de gran libertad varietal, con tintos de fruta madura, blancos frescos y ensambles de estilos muy distintos.
Detrás del vino
Elixir es una colección de Vinos Andrade, de Ensenada, Baja California. Reúne blancos varietales, rosado, tinto y espumosos: una gama para explorar distintas formas de interpretar la fruta y las variedades de la región.
02
Encuentra tu estilo
Una guía para imaginar cómo se siente este vino en boca.
Cuerpo
2/5Dulzor
2/5Sobre este vino
Creado por la enóloga Laura Chiappella, ELIXIR blanco es un vino versátil que acompaña entradas, ensaladas, cortes magros, pescados y postres con gracia y equilibrio.
Perfil aproximado a partir de la descripción y el estilo del vino. Describe intensidad, no calidad. Los aromas frutales no significan necesariamente que un vino sea dulce.
03
Notas de cata
Desde Ensenada, Baja California, surge este vino joven y burbujeante que combina la delicadeza de la Chenin Blanc con la vivacidad del Palomino. Su color amarillo claro anticipa una experiencia luminosa y refrescante.
En nariz, despliega aromas sutiles de manzana, durazno y flores blancas, evocando jardines en primavera.
En boca, se presenta con una burbuja alegre y un dulzor medio a seco que lo hace ideal para múltiples momentos: desde una entrada ligera hasta el cierre dulce de una comida.
04
Maridaje
Tostadas de pescado y croquetas de jamón: la frescura y la burbuja acompañan bien el contraste de texturas.
Sugerencias Vinofy para el estilo de esta botella.
05
Cómo servirlo
6–10 °C
Temperatura sugerida para este estilo.
Consumo y guarda
Confirma la añada antes de planear una guarda prolongada.
Después de abrir. Tapa y refrigera.
Por qué elegirlo
- Un perfil para tu paladarFrutal · Floral · Burbujeante. Una guía rápida para saber si va con lo que disfrutas.
- Fuera de lo habitualParte de la selección Vinofy para explorar productores, regiones y estilos más allá de las etiquetas de siempre.
- Con contexto para disfrutarloConoce su historia y sus notas aquí. Si tienes dudas, te ayudamos a elegir antes de comprar.
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La comunidad Vinofy, en sus palabras
Experiencias con nuestros vinos y el club.Let customers speak for us
Matavilloso vino
Jui
Jul 01 Pinot Noir
Del valle de Napa
Vinofy es un gran club de vinos. Tanto para principiantes como para conocedores del mundo del vino. La variedad de vinos que manejan no son los que encuentras en el supermercado o incluso en algunos sitios web, de verdad se esmeran en ofrecer tanto vino, como experiencias exclusivas. Además de conocer y conectar con otros amantes del vino y de la ciudad.
Me encanda la membresía. Puedo descubrir vinos de todo el mundo y conectar con otros amantes de vino en CDMX
Lo serví con tacos de pescado y fue un match perfecto. Solo o con comida va muy bien, aunque prefiero enfriarlo un poco más.
Ideal para mi ensalada de salmón. Sin duda volveré a pedirlo.
Pequeños placeres de la vida encapsulados.
Me quedé con ganas de otra copa
Lo compartí en familia y fue un hit.
Súper ameno.
Tiene ese toque que no sabes por qué, pero te atrapa.
Buscaba algo sin sulfitos y este vino naranja cumplió: intenso sabor a miel y naranja, con un deje ligeramente amargo.
No soy experto, pero esto está brutal.
Para quienes de verdad amamos el vino, esta suscripción es una joya.
La caja llega hermosa, y sí se nota que los vinos no son los típicos del súper.
Llevo 3 meses con esta suscripción y no la cambio por nada. Me encantan los vinos bien seleccionados, y ahora tengo siempre algo para compartir cuando vienen visitas.
