Calibre 12
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Calibre 12 — Aveyron, Francia
Creado por el sommelier Sebastián Pradal, este vino del sur de Francia lleva en su etiqueta la mano de su propio creador — un guiño a la originalidad que define cada copa.
Vista · Nariz · Boca
- Vista: Rojo brillante de capa media
- Nariz: Frutos rojos silvestres, notas especiadas y un toque terroso que refleja el carácter del Aveyron
- Boca: Fresco, con buena acidez y taninos ligeros — fácil de beber, difícil de olvidar
Maridaje: Aperitivos, patés, salsas de jitomate, pizzas, pastas y carnes frías.
Servir: 14–16°C
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Lo serví con tacos de pescado y fue un match perfecto. Solo o con comida va muy bien, aunque prefiero enfriarlo un poco más.
Ideal para mi ensalada de salmón. Sin duda volveré a pedirlo.
Pequeños placeres de la vida encapsulados.
Tiene ese toque que no sabes por qué, pero te atrapa.
Buscaba algo sin sulfitos y este vino naranja cumplió: intenso sabor a miel y naranja, con un deje ligeramente amargo.
Para quienes de verdad amamos el vino, esta suscripción es una joya.
La caja llega hermosa, y sí se nota que los vinos no son los típicos del súper.
Llevo 3 meses con esta suscripción y no la cambio por nada. Me encantan los vinos bien seleccionados, y ahora tengo siempre algo para compartir cuando vienen visitas.
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