LA SELECCIÓN VINOFY
Minita Rosso
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EN TU COPA
Conoce este vino
Su historia, sus sabores y cómo disfrutarlo.
01
Origen y productor
- País
- México
- Región
- Zacatecas
- Uvas
- Tempranillo
- Productor
- Cavas López
La región
El altiplano y los paisajes semisecos definen este origen mexicano. Los viñedos de altura y el contraste entre días y noches permiten explorar blancos aromáticos y tintos que combinan fruta y frescura.
Detrás del vino
Descubre la expresión auténtica del altiplano mexicano con este elegante tinto de Cavas López , elaborado con uvas Tempranillo cuidadosamente cultivadas en Zacatecas.
02
Encuentra tu estilo
Una guía para imaginar cómo se siente este vino en boca.
Dulzor
2/5Sobre este vino
Descubre la expresión auténtica del altiplano mexicano con este elegante tinto de Cavas López, elaborado con uvas Tempranillo cuidadosamente cultivadas en Zacatecas.
Viñedos: 2,200 msnm
Suelo: Franco arcillo-arenoso
Clima: Semiseco templado, con temperatura media anual de 16 °C y 400 mm de lluvia
Perfil aromático
Un vino expresivo y fresco que despliega notas frutales de fresa, durazno y cáscara de toronja rosa, acompañadas de delicados matices florales a rosas rojas y un elegante fondo mineral de piedra caliza que aporta complejidad y carácter.
Equilibrado, con buena estructura y frescura natural gracias a la altitud del viñedo. Final agradable y persistente.
Perfil aproximado a partir de la descripción y el estilo del vino. Describe intensidad, no calidad. Los aromas frutales no significan necesariamente que un vino sea dulce.
03
Notas de cata
En boca
04
Maridaje
Perfecto con pastas en salsa roja, carnes asadas, tablas de quesos semicurados o cocina mexicana contemporánea.
Un Tempranillo que refleja la identidad del terruño zacatecano y la pasión vinícola de Cavas López. Ideal para quienes buscan vinos mexicanos con personalidad y elegancia.
05
Cómo servirlo
8–10 °C
Temperatura sugerida para este estilo.
Consumo y guarda
Confirma la añada antes de planear una guarda prolongada.
Después de abrir. Tapa y refrigera.
Por qué elegirlo
- Un perfil para tu paladarFresco · Estructurado · Equilibrado. Una guía rápida para saber si va con lo que disfrutas.
- Fuera de lo habitualParte de la selección Vinofy para explorar productores, regiones y estilos más allá de las etiquetas de siempre.
- Con contexto para disfrutarloConoce su historia y sus notas aquí. Si tienes dudas, te ayudamos a elegir antes de comprar.
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La comunidad Vinofy, en sus palabras
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Matavilloso vino
Jui
Jul 01 Pinot Noir
Del valle de Napa
Vinofy es un gran club de vinos. Tanto para principiantes como para conocedores del mundo del vino. La variedad de vinos que manejan no son los que encuentras en el supermercado o incluso en algunos sitios web, de verdad se esmeran en ofrecer tanto vino, como experiencias exclusivas. Además de conocer y conectar con otros amantes del vino y de la ciudad.
Me encanda la membresía. Puedo descubrir vinos de todo el mundo y conectar con otros amantes de vino en CDMX
Lo serví con tacos de pescado y fue un match perfecto. Solo o con comida va muy bien, aunque prefiero enfriarlo un poco más.
Ideal para mi ensalada de salmón. Sin duda volveré a pedirlo.
Pequeños placeres de la vida encapsulados.
Me quedé con ganas de otra copa
Lo compartí en familia y fue un hit.
Súper ameno.
Tiene ese toque que no sabes por qué, pero te atrapa.
Buscaba algo sin sulfitos y este vino naranja cumplió: intenso sabor a miel y naranja, con un deje ligeramente amargo.
No soy experto, pero esto está brutal.
Para quienes de verdad amamos el vino, esta suscripción es una joya.
La caja llega hermosa, y sí se nota que los vinos no son los típicos del súper.
Llevo 3 meses con esta suscripción y no la cambio por nada. Me encantan los vinos bien seleccionados, y ahora tengo siempre algo para compartir cuando vienen visitas.
