LA SELECCIÓN VINOFY
Macabeo Naranja
Un naranja de Macabeo con notas de cítricos y hierbas, textura sedosa y crianza sobre lías. Para descubrir otra forma de disfrutar las uvas blancas.
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Por qué elegirlo
- Otra cara del MacabeoLa maceración con pieles aporta un perfil naranja de cítricos, hierbas y fruta seca.
- Textura con profundidadLa crianza sobre lías suma una sensación sedosa y persistente en boca.
- Para explorar en la mesaPruébalo con ostras, ceviche, tapas o ensaladas.
Conoce este vino
Este vino naranja se elabora a partir de Macabeo, una variedad blanca de racimos medianos y compactos, conocida por su maduración tardía y acidez moderada. Procede de una parcela de 3 hectáreas situada a 682 metros de altitud, con orientación N–S, sobre suelos de areniscas, margas y calizas, que aportan complejidad y carácter al vino.
La elaboración incluye una fermentación prolongada con contacto con pieles, control de temperatura y una maceración postfermentativa extendida, seguida de una crianza sobre lías finas durante varios meses, lo que contribuye a su estructura y textura.
En copa presenta un color ámbar intenso. En nariz se perciben notas de fruta seca, cáscara de cítricos y hierbas, mientras que en boca destaca por su textura profunda y sedosa, con buena persistencia.
Sugerencias de acompañamiento: ostras, ceviche, tapas y ensaladas.
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La comunidad Vinofy, en sus palabras
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Matavilloso vino
Jui
Jul 01 Pinot Noir
Del valle de Napa
Vinofy es un gran club de vinos. Tanto para principiantes como para conocedores del mundo del vino. La variedad de vinos que manejan no son los que encuentras en el supermercado o incluso en algunos sitios web, de verdad se esmeran en ofrecer tanto vino, como experiencias exclusivas. Además de conocer y conectar con otros amantes del vino y de la ciudad.
Me encanda la membresía. Puedo descubrir vinos de todo el mundo y conectar con otros amantes de vino en CDMX
Lo serví con tacos de pescado y fue un match perfecto. Solo o con comida va muy bien, aunque prefiero enfriarlo un poco más.
Ideal para mi ensalada de salmón. Sin duda volveré a pedirlo.
Pequeños placeres de la vida encapsulados.
Me quedé con ganas de otra copa
Lo compartí en familia y fue un hit.
Súper ameno.
Tiene ese toque que no sabes por qué, pero te atrapa.
Buscaba algo sin sulfitos y este vino naranja cumplió: intenso sabor a miel y naranja, con un deje ligeramente amargo.
No soy experto, pero esto está brutal.
Para quienes de verdad amamos el vino, esta suscripción es una joya.
La caja llega hermosa, y sí se nota que los vinos no son los típicos del súper.
Llevo 3 meses con esta suscripción y no la cambio por nada. Me encantan los vinos bien seleccionados, y ahora tengo siempre algo para compartir cuando vienen visitas.
